تاثير تغذيه بر کيفيت خواب
تاثير تغذيه بر کيفيت خواب
تاثير تغذيه بر کيفيت خواب
نويسنده: سارا هاشمي نيک
شمردن گوسفندها، شمردن ستارهها، تماشاي تلويزيون، كتاب خواندن و....
خواب راحت يكي از مهمترين عوامل سلامت است و جالبتر اينكه با غذاهايي كه در زمان بيداري مصرف ميكنيد، ارتباط مستقيم دارد. اما براي داشتن خواب خوب و راحت اول بايد بيوريتم حاكم بر بدنتان را بشناسيد. دكتر سيدضياءالدين مظهري، متخصص تغذيه و رژيم درماني در اينباره ميگويد: «بيوريتم به تنظيم خودكار ساعت زيستي بدن ميگويند. تعريف ديگر بيوريتم، اين است: تنظيم فعاليتهاي هدايت شده بدن به وسيله آنزيمها و هورمونها تحت تأثير طلوع و غروب آفتاب؛ به نحوي كه با طلوع آفتاب و روشنايي روز، هورمونهايي مثل نورآدرنالين، انسولين و كورتيزول در بدن ترشح ميشوند که براي سوخت و ساز بدن ضرورياند و با شكستن و پيوستن تركيبهاي مواد مغذي دريافتي از طريق تغذيه روزمره، انرژي مورد نياز بدن را تأمين ميكنند ولي با غروب آفتاب و آمدن شب، اثر اين هورمونها كم يا كلا قطع ميشود. به طور كلي، شبها زمان استراحت و بازسازي و رشد بدن است و هورمونهاي رشد مثل سوماتوتروپين ترشح ميشود كه باعث رشد وترميم، بازسازي و تعويض سلولهاي از دست رفته و آسيبديده ميشود. البته با استفاده از همان انرژي كه در طول روز از طريق سوختوساز چربيها و كربوهيدراتها به دست آمده است.» شايد تعجب كنيد اگر بگوييم در ساعتهايي كه شما خوابيدهايد، چه فعاليتهاي مهمي در بدنتان انجام ميشود: هضم و جذب غذاها، خونسازي در مغز استخوانها و... يعني فعاليتهاي بدن طوري تنظيم شده كه در روز و شب، اندامهاي مختلف هر كدام وظايف متنوعي را انجام ميدهند و رابطه مستقيمي بين خواب و خوراك وجود دارد. خواب منظم روي جذب مواد مغذي اثر مستقيمي دارد و از آن طرف، تغذيه خوب هم ميتواند باعث خواب راحت شود.
غذاهاي خوابزدا
به گفته دكتر مظهري، استفاده نامتعادل و نابهجا از چربيها ميتواند خواب شبانه را مختل كند؛ به خصوص مواد غذايي كه حاوي چربيهاي اشباع شده هستند؛ مثل فرآوردههاي گوشتي (همبرگر، سوسيس، كالباس و حتي كله پاچه) و همين طور، خوردن انواع دسرها و شيرينيهاي خشك يا تر، تنقلات بيارزش، حذف آب و جايگزين كردن آن با انواع نوشيدنيهاي رنگي و گازدار و بيگاز، مصرف الكل، نوشيدن بيش از اندازه قهوه و چاي با قندهاي ساده يا شكلات و شيريني و از همه مهمتر، گرايش به فستفود ميتواند به سوءتغذيه و بيخوابي منجر شود.
شامها و كابوسها
به علاوه، از خوردن بعضي مواد غذايي قبل از خواب بپرهيزيد. موادي مثل كره گياهي يا حيواني، روغنهاي هيدوژنهشده و جامد و گوشتهاي سرخ شده از جمله غذاهايي هستند كه دكتر مظهري، ما را به شدت از خوردن آنها به خصوص قبل از خواب منع ميكند. به علاوه، بهتر است از خوردن بستني و كيك و شيريني و تنقلات، همچنين آجيلهاي شور، كولاها، نوشيدنيهاي كافئيندار و مواد غذايي حاوي افزودنيهاي رنگ دهنده و طعم دهنده و نگه دارنده نه تنها در شب، بلكه در طول روز به دليل ايجاد مشكلات گوارشي، كمخوابي و بدخوابي اجتناب كنيد.
آرامبخشهاي 4گانه
2 ويتامينهاي گروه B، به خصوص B3 هم با توليد سروتونين به رفع بيخوابي كمك ميكنند.
3 مواد غذايي حاوي اسيدهاي چرب امگا3 و آهن نيز از كمخوني جلوگيري كرده و خواب شيريني را به ارمغان ميآورند. يادتان نرود كه انواع ماهي و آبزيان، تخم كدو و تخم كتان، گردو از منابع مهم امگا 3 و گوشت بدون چربي، تخممرغ و حبوبات از منابع آهن به حساب ميآيند.
4 كاهو و سيب داراي تركيبات آرامبخش هستند، از اين رو بهتر است قبل از خواب يك ليوان شير با يك عدد سيب بخوريد يا اگر به شير حساسيت داريد، آب كاهو و آب سيب را مخلوط كرده و يا سالادي از كاهو و سيب رنده شده همراه با سسي كه از آب ليمو يا نارنج و يك قاشق روغن زيتون تهيه شده، ميل كنيد.
منبع:http://salamat.com
/ک
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}